2018夏日美味黄面烤肉，创造幸福生活

2018夏日美味黄面烤肉，创造幸福生活

2018夏日美味黄面烤肉，创造幸福生活杨哥，恭喜恭喜！早啊兄弟，里面坐，上茶！4月16日一早，奇台县健康西路圣水名城北门的一家小店门口人声鼎沸，鲜花簇拥，显得格外热闹。这是在干什么呢？哦，走近才知道，原来是杨大拿一号黄面烤肉店开张营业啦。那个倍有精神忙来忙去的老板，就是杨德忠，朋友称他为杨大拿，今年53岁。十五年之前他的店面只有20平米，经过了十几年的辛勤今天正是他80平米的新店乔迁之喜。说起奇台县，就不能不说黄面烤肉。百分之八十的奇台人每天一大早的早餐就是黄面凉皮烤肉，这几乎已成为这一地方约定俗成的特色。我是奇台的货车司机，我们奇台人嘛，早上吃一碗黄面、来两串烤肉，喝点儿茶，心里舒服！这个店老板我认识，基本我每天都来。之前在古城明珠那儿，今天才转来。他这个店口味特好，也非常实惠。转过来了我也就跟着来这边吃。正在店里用餐的王先生兴冲冲地说。店老板杨德忠原是奇台县旱沟六村的农民，自从1982年辍学后开始当兵，两年之后复原回乡务农一直任村团支部书记。2003年头脑灵活的他受战友鼓励来到县城谋生。刚到县城一无所有，他与妻子租了个20平米左右的小地方，靠着跑出租车、打零工勉强度日。那个时候哇，每天风里来雨里去，特别特别辛苦，还不知道未来的路在哪里诶！男儿有泪不轻弹，只因未到伤心处，提起那时候的辛酸，杨德忠还是湿了眼眶，我妻子在家做饭一直很好吃，后来就有了开个店的念头。于是就抱着试试看的态度，2007年用尽积蓄在健康路那里开了个20平米的小凉皮店，没想到生意还挺好，但也很辛苦，每天早上4、5点我就开始去买菜，打肉，我妻子开始打扫店里卫生，烧水等，整整忙碌一整天。环视他的店，最醒目的就是每张桌子旁都贴着一句话：舍得+大度赢天下。哈哈，这句话是最对的！店里另一顾客王继勇先生爽朗地滔滔不绝，杨哥的店里，烤肉最为实惠，我们老顾客都熟悉他的脾性，每天早上他都会跑好几个地方去打牛肉，因为他一直以来一头牛身上只拿400克肉，都是要最好的最新鲜的牛肉，其他的多一克都不要。原料是最好的，串儿也是最大的。我们都知道他这个烤肉几乎一直都不赚钱的。都服气他的肚量，他的好脾性基本上让顾客都成了好朋友。嗨，我从2011年一直在他家吃，到现在也六七年了，一直味儿好，汤汁特正宗！服务也好，我们微信上还有个杨哥一号黄面服务群，节日的时候就像亲人一样发红包呢！店里的来人一直络绎不断。有很多客人都是跑了很远的路，专门来乐呵呵地来店吃个饭再喊一句杨哥恭喜。我就是一直尽力实打实把最好的给大家，我家的汤汁都是小锅现场熬制，不熬一大锅放那里用一整天，因为那样不新鲜。杨德忠边招呼客人边说，一直以来店里免费加面，可劲儿管饱，茶水不烫、浓度不到绝对不允许上客人桌子。宁让一人吃千次，不可千人吃一次！2017年9月，杨大拿一号黄面烤肉已经注册商标。特别注重把质把量的他，因为供不应求，小店一般只营业到中午一点，最多到下午三点，想吃的人只能到第二天再来。而独具特色的味道一直以来都得到广泛的称赞，让杨德忠对以后的打算充满信心：我希望更多的人来加盟，把这个商标做大做强。让全疆人都能吃到精致地道的黄面烤肉！

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